在西红柿里烤鸡蛋是一顿简单又健康的低碳水化合物早餐。至少，做这个食谱你只需要西红柿、鸡蛋、盐和胡椒粉。您可以通过添加您最喜欢的奶酪、酱汁或莎莎酱来定制此食谱，方法有很多。在从开始到结束的 30 到 40 分钟内，您可以根据自己的喜好制作多少。

用西红柿烤鸡蛋做一顿聪明的早餐。

你需要的东西

4个葡萄成熟的西红柿

4个大鸡蛋

(相关资料图)

1/3 杯切碎的切达干酪

1 个葱，切碎

海盐和胡椒粉，品尝

将烤箱加热至 425 华氏度，然后收集您的食材。

在开始之前收集所有的成分。

去掉西红柿的茎，切掉顶部。

切掉西红柿的顶部。

用勺子挖出西红柿里面的种子和水分。

用勺子把种子挖出来。

将西红柿放在烤箱安全的盘子上，然后将大约一汤匙（或更多，以品尝）磨碎的切达干酪压入每个西红柿的底部。

在挖空的西红柿底部加入磨碎的奶酪。

小心地将鸡蛋打入每个番茄的开口处。

在每个番茄中打入一个鸡蛋。

将烤盘放在预热烤箱的中央烤架上，烘烤 18 至 30 分钟。从烤箱中取出鸡蛋，如果需要，可与切碎的葱、盐、胡椒和更多切碎的奶酪一起食用。

提示

对于流淌的蛋黄，烘烤 18 至 20 分钟，对于完全煮熟的鸡蛋，烘烤 25 至 30 分钟。

在烤鸡蛋上撒上葱或你最喜欢的酱汁。