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1、材料：整鸡3-4斤，姜10克，葱10克（个人口味酌情增减），盐少许。

2、把鸡的脖子和爪子切下来，这次主要用到的是鸡的身体部份。当然鸡脖、爪子也不能浪费，我每次都是连同鸡的内脏及鸡血煮成鸡汤，也是很好吃的。

3、把姜跺成姜蓉，加盐拌均。

4、把姜蓉均匀的涂抹在鸡的全身。鸡的肚子也需涂抹到位。

5、抹好姜后再塞几个葱白到鸡肚子里。

6、涂抹好的鸡，淹制30分钟。

7、电饭煲胆里擦点油，放上几片姜及葱。

8、把鸡肚子朝下放入锅胆内。

9、按下煮饭功能，等按键跳了就可以了。开盖后用筷子插入鸡腿处，没有血水出来就表示熟了。